大蒜、秋葵到底抗不抗癌

类别:公司新闻    发布时间:2019-08-13 22:14    浏览:

市场上充斥着各种各样的「抗癌神药」和「神奇食物」,有的宣称可以防癌,有的宣称可以治癌,还有的宣称能提高免疫力。

这些「神药」和食物究竟有没有功效?今天就请肿瘤科的专家来揭晓答案。

大蒜

图片来源:视觉中国

「多吃大蒜能养生」的概念一直很火,在传闻中,大蒜和「大蒜制品」(所谓的「大蒜提取物」制成的保健品)几乎是治百病的,防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病,全都不在话下。

善于思考的人肯定意识到了,大蒜是日常饮食中最重要的食材之一,如果真有那么多功能,为什么还有那么多的癌症和心脑血管病?

其实现代医学也在研究大蒜,不过前面宣称的那么多功能,有些试验未通过,有些还存在争议,还有一些只是细胞或动物实验的结果,不能简单地推到人身上。

所以,指望吃大蒜来强健身体的人,还是早点打消念头的好,而打着「抗癌防癌」旗号的「大蒜制品」就更别相信了,免得被骗钱,还搭上身体健康。

当然,大蒜作为一种蔬菜,正常吃是没有问题的,只是不提倡带着抗癌防癌的目的大量吃。

因为健康饮食的基本原则之一是「杂」,也就是多吃各种新鲜蔬菜瓜果,要均衡、多样。

三七

图片来源:视觉中国

三七又叫「田七」,从植物学的角度看,三七和人参是「亲戚」,是同一「科」的植物,但不是同一「种」。

三七确实有着悠久的使用历史,也能查到一些相关研究,不过研究者们重点关注的是名为「皂苷」的成分,对其作用的观察也都集中在血管疾病上,并没有提到「抗癌」。

至于其他的「养生功效」,就更加缺乏证据了。

但必须强调的是,不论是研究还是临床诊疗,三七都应当作为药物来对待。

如果有商家宣称吃了三七产品能抗癌、能保健,要么是违法的,要么就是在打擦边球骗钱,大家可要擦亮眼睛。

秋葵

图片来源:视觉中国

秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜,外号也多得不得了,比如「绿色人参」「植物黄金」,还有人说秋葵是「癌症的克星」。

但归根结底秋葵还是一种蔬菜,营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质。

要说吃了秋葵有好处不假,但要说它能抗癌,除非是发现了很特别的物质,但到目前为止,还没有证据证明秋葵不是一个普通蔬菜。

其实,即便是实验研究发现秋葵中含有某种抗癌活性物质,也并不意味着吃秋葵就能抗癌防癌。「含有抗癌活性物质」和「吃这种植物能防癌」完全是两回事,不能简单地划等号。

有人可能要问了,它对癌症预防没有一丁点儿作用吗?

当然有,蔬菜瓜果必须吃,吃够了对身体有好处,身体好了,从某种程度上来说,当然有助于「防癌」。

但这个话就要换一种说法——吃多种蔬菜水果,营养充足又均衡,身体好了才可以「防癌」。

指望只吃那一两种神奇的「癌症克星」来防癌,完全不现实。

红豆杉

图片来源:视觉中国

紫杉醇是一种很常见的化疗药,具有抗肿瘤作用,很多癌症患者或家属都听说过。